之前的方便面調(diào)料包大部分使用蘿卜、香蔥等調(diào)味品，香菇是韓國(guó)客商第一次嘗試的調(diào)料，而香菇的主產(chǎn)區(qū)在中國(guó)，中國(guó)的香菇50%又出自于古田。陳善明心想如果能以此為契機(jī)，全面占領(lǐng)方便面調(diào)料包的切丁香菇市場(chǎng)，這將是一個(gè)巨大的商機(jī)。于是，在韓國(guó)客商支付很少定金的情況下，陳善明決定接下這單麻煩的生意，并且提前墊付貨款給農(nóng)民讓他們大規(guī)模地將香菇切丁。
陳善明：先干脆定金給人家，百分之百收購(gòu)上來(lái)了，這樣老百姓也放心，大膽幫我們加工這塊。
整整兩個(gè)月，30多個(gè)工人不停地切，第一批1噸的產(chǎn)品順利交貨。
韓國(guó)客商 朱英孝：陳社長(zhǎng)有勇氣開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，所以跟我們社長(zhǎng)合作，生產(chǎn)這個(gè)新的產(chǎn)品。
這批切丁香菇的市場(chǎng)反響很好，果然，一個(gè)月后，更大的訂單接踵而來(lái)。為此，陳善明專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)一種能切丁的工具來(lái)提高生產(chǎn)效率。
陳善明：這個(gè)機(jī)器通過(guò)改了好幾次，最早是切片的，沒(méi)有下面一橫，就這樣切下來(lái)一片一片下來(lái)，后面切粒，我就增加一條刀，就變成一粒一粒，現(xiàn)在切下來(lái)粒形差不多一樣大。
使用機(jī)器后，生產(chǎn)效率大大提高，隨著出口量的增加，陳善明還用菇腳切丁。
陳善明：吃的其實(shí)味道營(yíng)養(yǎng)都一樣，沒(méi)有什么區(qū)別，把這個(gè)以廢為寶。
韓國(guó)客商 朱英孝：這樣認(rèn)為香菇柄比香菇帽有香氣，比較重一點(diǎn)。
陳善明：最后菇腳跟菇帽50%的比例使用。
陳善明對(duì)切丁香菇的市場(chǎng)判斷非常準(zhǔn)確，之后他成為韓國(guó)客商國(guó)內(nèi)指定的切丁香菇供應(yīng)商。靠著這個(gè)小小的切丁香菇，陳善明一躍成為國(guó)內(nèi)最大的香菇出口商，2008年他的出口額高達(dá)3000多萬(wàn)元人民幣。日后，他沒(méi)有想到，還是因?yàn)檫@個(gè)小小的切丁香菇，讓他帶動(dòng)地震重災(zāi)區(qū)的7000多位農(nóng)民脫貧致富。
就在陳善明的出口額突破3000萬(wàn)元這一年，5月12日，四川省青川縣發(fā)生8級(jí)大地震，房屋倒塌，傷情嚴(yán)重。震后，當(dāng)?shù)卣谝粫r(shí)間投入災(zāi)后重建中，老百姓被摧毀的家園順利修建好。
中共四川省青川縣黨委委員會(huì)縣委常委 強(qiáng)海英：家家戶戶房子建的漂亮，但是家里面都是空的，而且一大堆的欠債和貸款，所以針對(duì)這個(gè)情況，地震過(guò)后，我們首要的問(wèn)題怎么讓老百姓增收致富。
四川省青川縣人大常委副主任 蒙紹全：我們山上的優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)槲覀兘?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，真是困擾青川發(fā)展。
青川縣有著悠久的香菇種植歷史，但是因?yàn)榈靥幧絽^(qū)，道路偏遠(yuǎn)，運(yùn)輸困難，這個(gè)產(chǎn)業(yè)一直沒(méi)有發(fā)展起來(lái)。
四川省青川縣三鍋鄉(xiāng)民興村農(nóng)戶 鄧天祥：當(dāng)時(shí)的規(guī)模都比較小，賣(mài)起來(lái)都很難賣(mài)。
四川省青川縣人大常委副主任 蒙紹全：地?cái)倲[的到處都是，哪一臺(tái)汽車(chē)裝不滿了，當(dāng)初是這么一個(gè)現(xiàn)狀。
四川省青川縣招商局局長(zhǎng) 段非：如果下雨，鮮香菇銷(xiāo)售不出去，天氣不好不能曬干的話，他就倒掉了。
為了讓災(zāi)區(qū)的群眾盡快脫貧致富，青川縣政府決定到外地引進(jìn)一家食用菌企業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民一起發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。2009年初，縣里招商干部跑遍全國(guó)的幾個(gè)食用菌大縣，但都沒(méi)有企業(yè)愿意到青川投資。
中共四川省青川縣黨委委員會(huì)縣委常委 強(qiáng)海英：青川這個(gè)自然條件太差了，道路不通，一共青川有三條出口，三條出口都斷掉了，08年的地震。
四川省青川縣人大常委副主任 蒙紹全：來(lái)了看了，給我一張名片，后面就沒(méi)影了。
就在招商干部心灰意冷的時(shí)候，陳善明主動(dòng)找上門(mén)來(lái)，要在青川投資一億元，建設(shè)成全國(guó)最大的香菇種植基地。地震后的青川余震不斷、泥石流泛濫，同行們考察后紛紛撤退，為何陳善明要砸下一個(gè)億元投資？他到底看中了這里的什么商機(jī)呢？
