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期間本科學(xué)習(xí)過(guò)畜產(chǎn)品加工相關(guān)實(shí)驗(yàn)如酸奶的制作，動(dòng)物外科手術(shù)實(shí)驗(yàn)，肉品質(zhì)相關(guān)指標(biāo)的測(cè)量，基本掌握分子遺傳學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作，例如DNA和RNA的提取、引物設(shè)計(jì)、PCR、實(shí)時(shí)熒光定量、瓊脂糖凝膠電泳、細(xì)胞培養(yǎng)、細(xì)胞轉(zhuǎn)染相關(guān)實(shí)驗(yàn)等。在校期間所學(xué)課程主要有中國(guó)特色社會(huì)主義理論與實(shí)踐、自然辯證法、基礎(chǔ)外語(yǔ)、
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、動(dòng)物繁殖理論與生物技術(shù)、動(dòng)物遺傳原理與育種方法、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)學(xué)、動(dòng)物安全生產(chǎn)技術(shù)、分子生物技術(shù)與生物信息專題、畜牧試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理和專業(yè)外語(yǔ)與科技論文寫作等。本科所學(xué)專業(yè)為動(dòng)物科學(xué)，畢業(yè)設(shè)計(jì)題目為飼料中不同紅棗添加量對(duì)陜北白絨山羊肌肉品質(zhì)的影響；研究生期間所學(xué)專業(yè)為畜牧，方向?yàn)樨i的分子遺傳學(xué)，畢業(yè)設(shè)計(jì)題目為miR-708-5p對(duì)寧鄉(xiāng)豬肌肉生長(zhǎng)作用機(jī)理的研究。