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種子科學與工程專業(yè)總屬于農(nóng)學專業(yè)，所學知識基本上涉及農(nóng)學專業(yè)的所有知識，但這個專業(yè)也有自己的特色。所學課程主要包括普通生物學、植物學、植物分類學、生物化學、植物生理學、分子生物學、育種學、分子育種學、耕作學、栽培學等各種農(nóng)學專業(yè)的課程，也包括種子生產(chǎn)學、種子生物學、種子加工與貯藏、種子檢驗、種子經(jīng)營與管理等特色課程。