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將細胞工程、基因工程等現(xiàn)代生物技術(shù)與傳統(tǒng)的花卉植物遺傳育種研究相結(jié)合，培育花卉新品種、新材料，加快花卉育種進程。

本專業(yè)所學(xué)課程主要有植物學(xué)、動物學(xué)、生物化學(xué)、藥物化學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)、細胞生物與遺傳學(xué)、藥劑學(xué)、生藥學(xué)、藥物分析、制藥工藝學(xué)、發(fā)酵工程、細胞工程，生物統(tǒng)計學(xué)、植物生理學(xué)、食品分析與檢驗等。能在醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作。